Vanhasta kunnon pappilan yllätysvierasherkusta kuoriutuu kaunis kuningattaren hätävara, joka valmistuu pikaisesti ystävänpäivän jälkiruoaksi.
Hätävaran perusainekset muodostuvat siitä, mitä kaapeista löytyy. Murenna annoskulhon pohjalle pikkuleipiä, joulupipareita tai kuivakakun loput. Täyteläinen vaahto syntyy tällä kertaa kuningatar-tuorejuustosta, joka notkistetaan maustamattomalla jugurtilla. Ripaus vaniljajauhetta sopii makuun hyvin.
Koristelu hoidetaan pakastimesta löytyvin marjoin, kuningattaren hengessä tietysti vadelmin ja mustikoin. Vielä pari keksimurua päällimmäiseksi ja annos on valmis joko heti nautittavaksi, jolloin keksit ovat vielä rapeita tai hetken viileässä vetäydyttyään.
Iloista ystävänpäivää, jota kannattaa juhlia joka päivä, vuoden ympäri!
Kuningattaren hätävara
2 annosta
3 digestiivikeksiä
2 piparkakkua
100 g Creme Bonjour Kuningatar -tuorejuustoa
1 dl maustamatonta jugurttia
(1 rkl tomusokeria)
ripaus vaniljajauhetta tai 1 tl vaniljasokeria
0,5 dl mustikoita
0,5 dl vadelmia
Murskaa kaksi digestiivikeksiä sekä piparkakut ja laita annoskulhojen pohjalle.
Vatkaa tuorejuusto notkeaksi ja lisää jugurttia. Mausta vaniljajauheella ja tarkista makeus; lisää tarvittaessa hieman tomusokeria. Lusikoi vaahto keksien päälle.
Laita pinnalle marjat ja murenna yksi digestiivi pinnalle. Tarjoa joko heti, jolloin keksit pysyvät rapeina tai anna vetäytyä hetki jääkaapissa.
- Pulla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti